とろけるチーズにパンを絡めて味わうチーズフォンデュ。
でも「専用の鍋がないからできない」と諦めていませんか。
実は、チーズフォンデュは家にあるお皿や調理器具を使って簡単に代用できます。
この記事では、「チーズフォンデュ皿の代用アイデア」を8つ紹介。
フライパンやミルクパン、土鍋、カマンベールチーズなど、家庭にあるものを活かして楽しめる方法をわかりやすくまとめました。
さらに、アウトドアやパーティーで映える演出、片付けが楽になる工夫、安全に楽しむためのポイントまで徹底解説。
専用鍋がなくても、あなたの食卓が本格的なチーズフォンデュに早変わり。
この記事を読めば、今日から自宅でもおしゃれで美味しいフォンデュタイムを楽しめます。
チーズフォンデュを皿で代用できるって本当?

チーズフォンデュは専用の鍋がないとできないと思われがちですが、実は家庭にある「お皿」や調理器具で十分に楽しめます。
ポイントは、チーズが冷めにくく焦げつきにくい素材を選ぶことです。
ここでは、代用時に押さえておきたい基本の考え方と注意点を紹介します。
専用鍋がなくても楽しめる理由
チーズフォンデュは、チーズを温めてとろけさせるだけのシンプルな料理です。
つまり、「一定の温度を保てる器」があれば十分代用できます。
フライパンやミルクパン、耐熱皿などは保温性が高く、家庭にあるもので簡単に対応できます。
特別な道具を買わなくても、工夫次第で同じ味と雰囲気を再現できるのが魅力です。
| ポイント | 内容 |
|---|---|
| 保温性 | 厚みのある器を選ぶとチーズが冷めにくい |
| 焦げ付き防止 | 耐熱コーティングやオイルを使うと安心 |
| 安全性 | 直火対応や電子レンジ対応の器を選ぶ |
代用する際の基本ポイントと注意点
チーズフォンデュを皿で代用する際は、熱源との相性に注意が必要です。
電子レンジで温める場合は耐熱皿を、直火にかける場合は土鍋や金属製の鍋を選びましょう。
加熱直後の器は非常に高温になるため、必ずミトンなどで扱うようにしましょう。
また、オリーブオイルを薄く塗ることで焦げつきを防ぎ、仕上がりもきれいになります。
代用でも「安全」と「見た目の楽しさ」を両立することがポイントです。
| 注意点 | 解説 |
|---|---|
| 耐熱性の確認 | 器が直火・電子レンジに対応しているかチェック |
| 焦げつき対策 | 油を塗ることでチーズがこびりつかない |
| 温度管理 | 弱火または余熱でチーズを保温 |
チーズフォンデュ皿の代用アイデア8選【一覧表】

ここでは、家庭にある身近なアイテムを使ったチーズフォンデュの代用皿アイデアを紹介します。
おしゃれさ、使いやすさ、片付けやすさの3点から比較しています。
| 代用品 | 特徴とポイント |
|---|---|
| フライパン | 焦げにくく、そのまま食卓に出せる。小型タイプが便利。 |
| ミルクパン・小鍋 | コンパクトで取り回しやすく、見た目も可愛い。 |
| ホットプレート+耐熱皿 | 複数人でシェアしやすく、温度調整も簡単。 |
| 一人用土鍋 | 保温性が高く、100均でも購入できる。 |
| 石焼ビビンバの器 | 直火対応でチーズが冷めにくい。見た目もおしゃれ。 |
| カマンベールチーズ | 電子レンジで加熱してそのままフォンデュに。 |
| くり抜いたパンやかぼちゃ | 食べられる器として華やかに演出できる。 |
| アルミ皿 | 使い捨てで片付けが簡単。BBQにも最適。 |
「見た目」も「実用性」も兼ね備えた代用皿を選ぶことで、手軽に本格チーズフォンデュが楽しめます。
定番の代用アイテムで作る簡単フォンデュ

まずは、家庭にある道具を使って簡単にできる定番の代用アイテムを紹介します。
特別な道具がなくても、少しの工夫でとろとろのチーズフォンデュを楽しめます。
ここでは、フライパンとミルクパン(小鍋)を使う方法を詳しく見ていきましょう。
フライパンを使う方法
フライパンは家庭で最も手軽に代用できるアイテムです。
小型サイズのフライパンを使えば、保温性が高くチーズが均一に溶けやすくなります。
焦げつき防止のため、フッ素樹脂加工のものを選ぶのがおすすめです。
チーズと白ワインを加えて弱火でゆっくり混ぜれば、なめらかなフォンデュが完成します。
| フライパンフォンデュのポイント | 内容 |
|---|---|
| チーズの種類 | ゴーダ・エメンタールなど溶けやすいチーズを選ぶ |
| 加熱方法 | 弱火でじっくり、焦げないように混ぜる |
| 保温 | 食卓ではIHヒーターやキャンドルウォーマーを活用 |
ポイントは「焦げない・冷めない・見た目がきれい」の3拍子を意識すること。
ミルクパン・小鍋で温かさをキープ
ミルクパンや小鍋は、チーズの量を調整しやすく、熱伝導も安定しているため初心者にもおすすめです。
特に、陶器製のミルクパンは見た目も可愛く、食卓にそのまま出しても雰囲気が出ます。
加熱は弱火〜中火で行い、チーズがとろけたらすぐに火を止めて保温しましょう。
| ミルクパンフォンデュのコツ | 解説 |
|---|---|
| 焦げつき防止 | 鍋底に薄くオリーブオイルを塗る |
| 風味づけ | 牛乳などを少し加えるとまろやかに |
| 盛り付け | 小皿に分けてサーブするとパーティー感アップ |
コンパクトな鍋なら、最後までアツアツのチーズを楽しめます。
アウトドアやイベントで映える代用皿アイデア
続いて、ホームパーティーやキャンプなど「みんなで楽しむ」シーンにぴったりの代用皿を紹介します。
見た目も華やかで、手軽に準備できるものを中心にピックアップしました。
ホットプレート+耐熱皿で大人数対応
ホットプレートの中央に耐熱皿を置き、周囲で具材を焼くスタイルは、パーティーに最適です。
耐熱皿にチーズと白ワインを入れて温めるだけで、簡単にチーズフォンデュが完成します。
保温性が高く、チーズが冷めにくいのも嬉しいポイントです。
| 使い方 | ポイント |
|---|---|
| ホットプレート中央に耐熱皿を配置 | 周囲で具材を焼きながらチーズを保温 |
| 温度設定 | 100〜120℃の低温をキープ |
| 安全対策 | 皿を動かさないよう耐熱マットを使用 |
一つのプレートで「焼く」と「つける」を同時に楽しめる万能スタイルです。
一人用土鍋で気軽に楽しむ
100円ショップなどで手に入る一人用土鍋は、コスパ最強の代用アイテムです。
陶器の厚みが熱をやさしく保ち、チーズが最後までとろとろのまま。
見た目も可愛く、テーブルコーディネートのアクセントにもなります。
| 土鍋フォンデュの魅力 | 内容 |
|---|---|
| コスト | 100円ショップで手軽に入手可能 |
| 保温性 | チーズが固まりにくく、長時間楽しめる |
| 見た目 | 和風・洋風どちらの食卓にも合う |
少人数で楽しむなら、土鍋フォンデュが見た目も機能もベストバランスです。
個性的に楽しむ“変わり種”フォンデュ皿
せっかくなら、ちょっと意外で個性的な代用皿を使ってチーズフォンデュを楽しみたいですよね。
ここでは「石焼ビビンバの器」と「カマンベールチーズ」を器にしたユニークな代用アイデアを紹介します。
見た目も味も、ひと味違うフォンデュ体験ができます。
石焼ビビンバの器で本格フォンデュ
石焼ビビンバ用の器は、直火OKで保温性が非常に高いのが特徴です。
チーズが冷めにくく、最後までとろとろの状態をキープできます。
さらに、チーズの焦げが器の底に少しできると、香ばしい風味が加わって格別の味わいになります。
| ポイント | 内容 |
|---|---|
| 加熱方法 | 直火で温め、余熱でチーズをとろけさせる |
| 素材 | 厚みのある天然石製を使用 |
| 注意点 | 加熱直後は非常に熱くなるためミトン必須 |
石鍋を使えば、家庭でも本場スイス風のチーズフォンデュが楽しめます。
カマンベールを器にする電子レンジアレンジ
カマンベールチーズをそのまま器として使う方法も人気です。
耐熱皿に丸ごとのカマンベールを置き、表面に十字の切り込みを入れて電子レンジで加熱するだけ。
わずか1〜2分で、とろけるフォンデュが完成します。
| 手順 | ポイント |
|---|---|
| ① カマンベールを耐熱皿にのせる | 底の紙を外す |
| ② 十字に切れ目を入れる | 中まで均一に熱が通るように |
| ③ 電子レンジで加熱(600Wで1分〜) | 様子を見ながら少しずつ追加加熱 |
ワインやにんにくを加えると香りが豊かになり、パンや野菜との相性も抜群です。
「器ごと食べられる」ユニークなチーズフォンデュとしてSNS映えも間違いなしです。
食べられる器でチーズフォンデュをもっと楽しく
チーズフォンデュの代用皿として「食べられる器」を使えば、後片付けの手間も省けてエコにもなります。
ハロウィンや誕生日パーティーなど、イベントメニューとしても人気です。
かぼちゃやくり抜きパンを使う方法
小ぶりのかぼちゃや丸パンをくり抜いて器にすることで、見た目がぐっと華やかになります。
チーズを入れてオーブンやレンジで温めれば、簡単に食べられるフォンデュ鍋の完成です。
チーズが染みたパンやかぼちゃの内側まで美味しく食べられるのも嬉しいポイントです。
| 食べられる器の種類 | 特徴 |
|---|---|
| 丸パン(ブールなど) | 中をくり抜いてトーストすると香ばしさアップ |
| かぼちゃ | 中を蒸して柔らかくし、甘みとチーズの相性抜群 |
| バゲット | 細長くカットして個別フォンデュに最適 |
オーブン使用時は、器が焦げすぎないようアルミホイルをかぶせて加熱すると安心です。
「食べる」「見せる」「片付ける」が一度に叶うアイデア皿として大人気です。
見た目が映えるアレンジアイデア集
食べられる器をもっと楽しむなら、見た目の工夫も大切です。
例えば、ハーブを添える、チーズの上にナッツをトッピングするなど、少しの工夫で華やかさがアップします。
チーズの色合いと野菜のコントラストを意識するだけでも写真映えします。
| アレンジ方法 | 効果 |
|---|---|
| バジルやローズマリーを添える | 香りづけと見た目のアクセントに |
| ナッツをトッピング | 食感の変化とコクをプラス |
| 野菜の彩りを加える | SNS映えと食欲アップ |
見た目も味も楽しめるチーズフォンデュ皿は、食卓の主役になります。
アルミ皿で片付け簡単&BBQにもぴったり
最後に紹介するのは、アウトドアシーンで大活躍する「アルミ皿」を使った代用方法です。
使い捨てタイプのアルミ皿なら、準備も片付けも驚くほど簡単です。
BBQやキャンプなど、屋外でチーズフォンデュを楽しみたいときにおすすめです。
使い捨て皿を安全に使うコツ
アルミ皿を使う際のポイントは、熱源との距離と安定性です。
直火に近づけすぎると底が変形するため、必ず弱火〜中火で加熱しましょう。
また、安定した台や網の上に置くことで、倒れる心配を減らせます。
| チェック項目 | ポイント |
|---|---|
| 火力 | 弱火または炭の遠火でじっくり温める |
| 設置場所 | 平らな金網や耐熱台の上に置く |
| 使い捨て処理 | 冷めてからゴミ袋に入れる |
加熱直後のアルミ皿は非常に高温になります。耐熱手袋を着用して取り扱いましょう。
片付けが圧倒的に楽なので、初心者やアウトドア初心者にも最適です。
屋外での温度管理と注意点
屋外では風や気温によってチーズの固まり方が変わるため、保温が重要です。
アルミ皿の下に耐熱石や炭を少し敷くと、余熱が長く続きます。
また、BBQグリルの蓋を軽く閉めることで、保温効果を高めることも可能です。
| シーン別アドバイス | 内容 |
|---|---|
| キャンプ | 炭の遠火で温度をキープ |
| ピクニック | カセットコンロ+風防で安定加熱 |
| 屋外パーティー | 保温ボックスで器を温めて持ち運び |
手軽で後片付けいらずのアルミ皿フォンデュは、外でも家でも万能な選択肢です。
チーズフォンデュを安全に楽しむためのポイント
どんな代用品を使う場合でも、安全に楽しむための基本ルールを知っておくことが大切です。
火傷や焦げつきの防止、耐熱性の確認を徹底することで、安心して美味しく味わえます。
耐熱性・焦げ付き対策
代用皿を使うときは、まず耐熱性を確認しましょう。
陶器やガラス製の皿は「電子レンジOK」や「オーブン可」と書かれたものを選ぶのが安全です。
焦げつき防止には、チーズを入れる前にオリーブオイルを薄く塗るのが効果的です。
| 対策 | 具体例 |
|---|---|
| 耐熱確認 | 底面の刻印やパッケージでチェック |
| 焦げつき防止 | オイルを塗ってからチーズを入れる |
| 保温調整 | チーズが分離しないよう弱火でキープ |
耐熱性のない皿を直火にかけるのは厳禁です。割れたりします。
電気式の活用方法
加熱直後の器や皿は非常に熱くなります。
耐熱ミトンを使うこと、テーブルの上には耐熱マットを敷くことを徹底しましょう。
また、火を使わない電気式フォンデュメーカーを使えば、小さなお子さんがいても安心です。
| 安全ポイント | 詳細 |
|---|---|
| ミトンの使用 | 器を移動するときは必ず着用 |
| 耐熱マット | テーブル保護と安全確保に必須 |
| 電気式機器 | 温度調整が簡単で焦げにくい |
安全対策をしっかりすれば、どんな皿でも安心してチーズフォンデュを楽しめます。
まとめ|皿を工夫すればどこでも楽しめるチーズフォンデュ
ここまで、チーズフォンデュ専用鍋がなくても楽しめるさまざまな代用皿のアイデアを紹介してきました。
どの方法も、家庭にある器や調理道具を少し工夫するだけで本格的な味わいが楽しめます。
大切なのは「温度を保つ」「焦げつかせない」「安全に扱う」の3つを意識することです。
代用品で広がる楽しみ方
フライパンやミルクパンなどの定番アイテムから、石焼ビビンバの器や食べられるパンまで。
使う器によって見た目も雰囲気も大きく変わります。
アウトドアではアルミ皿、ホームパーティーでは耐熱皿や土鍋など、シーンに合わせて使い分けるとより楽しくなります。
| シーン | おすすめ代用品 |
|---|---|
| 家庭での日常 | フライパン・ミルクパン |
| ホームパーティー | ホットプレート+耐熱皿・一人用土鍋 |
| アウトドア | アルミ皿・カマンベールチーズ |
使うシーンに合わせて最適な器を選ぶことで、チーズフォンデュがもっと身近になります。
初心者でも失敗しないコツ
代用皿を使う際は、チーズの量と火加減に注意すれば失敗しません。
少量ずつチーズを溶かしながら混ぜることで、分離や焦げつきを防げます。
また、食卓で保温したい場合は、キャンドルウォーマーやIHヒーターを併用するのがおすすめです。
| コツ | 具体的な方法 |
|---|---|
| チーズの分離防止 | 弱火でじっくり混ぜる |
| 焦げ防止 | 器にオイルを薄く塗る |
| 温度キープ | 小型IHや保温プレートを活用 |
専用鍋がなくても、代用皿と少しの工夫でチーズフォンデュは十分に楽しめます。
手軽に、おしゃれに、そして安全に。あなたの食卓にも、今日からフォンデュの時間を取り入れてみてください。